Δημοσιεύτηκε στις 03 Σεπτεμβρίου 2026
Σε ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στην Αγία Άννα, λίγα μόλις λεπτά έξω από τη Λάρνακα, ένα παλιό κτήριο απέκτησε ξανά ζωή και μεταμορφώθηκε σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό. Αυτό είναι το December 9, ένα νέο εστιατόριο -που μετρά μερικούς μήνες ζωής- το οποίο συνδυάζει την αυθεντικότητα του χώρου με μια σύγχρονη προσέγγιση στην ιταλική κουζίνα.
Πίσω από την κουζίνα βρίσκεται ο chef Φώτης, ο οποίος μετρά 15 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας στην ιταλική γαστρονομία. Στο December 9 παίρνει γνώριμες γεύσεις και τεχνικές και τις μετατρέπει σε πιάτα με σύγχρονο χαρακτήρα, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα και στην παρασκευή από το μηδέν.
Το ίδιο ισχύει και για τον χώρο. Μετά από χρόνια δουλειάς, υπομονής και αφοσίωσης, το παλιό πέτρινο κτήριο ανακαινίστηκε με σεβασμό στην αυθεντική του αρχιτεκτονική, διατηρώντας στοιχεία που κουβαλούν την ιστορία του. Τα κόκκινα παράθυρα και η γραφική αυλή δημιουργούν ένα σκηνικό που σε κάνει να νιώθεις πως έχεις φύγει για λίγο από την πόλη.
Στο December 9 η φιλοσοφία είναι ξεκάθαρη: όσο περισσότερα μπορούν να γίνουν στην κουζίνα, τόσο καλύτερα.
Το ζυμάρι παρασκευάζεται χωρίς συντηρητικά και χωρίς μαγιά, με μόλις αλεύρι, νερό, χρόνο και πολλή φροντίδα. Είναι μια διαδικασία που απαιτεί υπομονή, αλλά δίνει στις πίτσες τη δική τους ξεχωριστή υφή και γεύση.
Από την κουζίνα βγαίνουν χειροποίητη focaccia, bruschetta με προζυμένιο ψωμί, φρέσκια mozzarella και βασιλικό, τραγανό χαλούμι με μαρμελάδα ντομάτας, αλλά και sandwiches με αργομαγειρεμένο χοιρινό ή κοτόπουλο.
Στο μενού θα βρεις αγαπημένες κλασικές επιλογές όπως Margherita, Capricciosa και Diavola, αλλά και πιο ιδιαίτερες προτάσεις.
Η Tartufo συνδυάζει κρέμα μαύρης τρούφας, Portobello και καραμελωμένο κρεμμύδι, ενώ η Carbonara έρχεται με pancetta, παρμεζάνα και κρόκο αυγού. Για όσους αγαπούν τις πιο έντονες γεύσεις, υπάρχει και η Five Cheese, που συνδυάζει πέντε τυριά με χειροποίητη μαρμελάδα σύκου.
Η homemade φιλοσοφία συνεχίζεται και στο τέλος του γεύματος. Όλα τα γλυκά φτιάχνονται στο December 9, ακόμη και το παγωτό, με τη χρήση τοπικών υλικών.
Στο μενού θα βρεις chocolate lava, Pavlova με κόκκινα φρούτα και cheesecake ice cream, αλλά και γλυκές πίτσες με lemon cream ή Nutella, mascarpone και μπανάνα.
Ένα όμορφο πέτρινο σπίτι στην Αγία Άννα, μια αυλή που σε ταξιδεύει και μια κουζίνα που δίνει έμφαση στο χειροποίητο και στην αυθεντική γεύση. Το December 9 είναι από εκείνες τις νέες αφίξεις που αξίζει να ανακαλύψεις, ιδιαίτερα αν αγαπάς την ιταλική κουζίνα και τους χώρους με χαρακτήρα.
December 9
Ιωακείμ και Άννης 6, Αγία Άννα, Λάρνακα
Τηλ. 97 479999
Σχετικά
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Το εστιατόριο του Χριστάκη: Μια γωνιά της παλιάς Λευκωσίας που άντεξε στον χρόνο
Μια σπάνια φωτογραφία από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 μάς μεταφέρει στην περιοχή του σημερινού σταθμού λεωφορείων, δίπλα στην Πλατεία Σολωμού, εκεί όπου ένα ιστορικό εστιατόριο συνεχίζει μέχρι σήμερα να αποτελεί κομμάτι της πόλης.
Ελληνική αλυσίδα εστίασης ετοιμάζει νέο κατάστημα στη (δυτική) Λεμεσό
Η αλυσίδα Mailo's - The Pasta Project διαθέτει δίκτυο 50 καταστημάτων σε Ελλάδα, Κύπρο, Λίβανο και Καναδά
Κρασί, pizza & ηλιοβασίλεμα στο όμορφο Κοιλάνι
Το Michaelides Winery στην ορεινή Λεμεσό, σε περιμένει για εκλεκτό κρασί, πίτσα και ηλιοβασίλεμα
Το House of Brisket είναι το νέο spot στη Λεμεσό για αυθεντικό smoked BBQ
Tο brisket, αυτό το νόστιμο μέχρι λιποθυμίας κρέας, ήρθε επιτέλους στη Λεμεσό, σε έναν χώρο όπου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής
Δύο bars, δύο βραδιές και ένα διαφορετικό drinking experience στη Λεμεσό
Το βραβευμένο bar/resto CINÉMA και το ιταλικό SALONE ενώνουν δυνάμεις και… ανταλλάζουν θέσεις για ένα διήμερο γεμάτο ποτό, μουσική και καλή διάθεση.
Η ταβέρνα με τη μεγάλη καταπράσινη αυλή που μας περιμένει για αυθεντικό κυπριακό φαγητό
Μια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα με 17 χρόνια ιστορίας στον Άγιο Θεόδωρο
Η Αυλή του Σαββή ανοίγει τις πόρτες της για 3 μουσικές βραδιές τον Σεπτέμβρη
Το Σωματείο Ομάδα Εθελοντών Σιάς ετοιμάζει βραδιές με μουσική και φαγητό στο νέο της χώρο
Ένα Γλυκό Φθινόπωρο: Μια ξεχωριστή οινική εμπειρία στα Χανδριά
Από τον ορεινό αμπελώνα της Μαδαρής και τη συγκομιδή των σταφυλιών, μέχρι την εξαγωγή του μούστου και τις πρώτες πράξεις της οινοποίησης.
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
